Tuesday, November 6, 2018

Tempahan mee kuning


                         Assalamualaikum, pengalaman saya terbeli mee kuning yang menggunakan asid boric yang berlebihan memaksa saya merajinkan diri "menggelek" sendiri mee kuning setiap kali keinginan keluarga yang berkehendakkan mee goreng mahupun mee sup. Acap kali juga saya diminta oleh sahabat untuk menjual mee buatan sendiri tapi biasalah vitamin M4L45 tu agak tebal. Makanya tiap kali saya buat untuk makan sendiri saya akan lebihkan sedikit untuk diberi kepada sahabat-sahabat.

                                             Sejujurnya pembuatan mee kuning tidak lah menggunakan modal yang banyak akan tetapi proses pembuatan mee itu sendiri sedikit leceh dan memenatkan. Bermula dari menguli tepung untuk mendapatkan doh yang sesuai diikuti dengan proses menggelek doh tersebut beberapa kali sehingga licin dan setelah ia licin gelek lagi untuk mendapatkan mee yang halus, Seterusnya proses merebus mee pula, air kena  kerap ditukar supaya mee tidak terlebih kanji. Jika terlebih kanji mee akan melekat antara satu sama lain dan sedikit rumit untuk meleraikan mee tersebut. Setelah ditos mee direnjis-renjis dipilis dengan minyak masak bertujuan supaya mee cantik dan tidak bergumpal. Setelah sejuk barulah boleh dimasak mengikut selera. Bab menguli saya serahkan pada "pembantu" saya dia lah yang selama ini setia menguli doh untuk dibuat karipap, roti atau pun memutar krim dan juga pelbagai jenis kek saya. Yang menguji ketahanan saya bab menggelek tu hadoiii kalau lah hari-hari saya buat mee mau sado saya 😁 .













Terima kasih

~~ NA ~~








Cream puff sepanjang Oktober

                                      Assalamualaikum semua, antara tempahan CREAM PUFF sepanjang Oktober yang ditempah oleh sahabat saya  Mas dari Putra Avenue, adik saya, Wanie dari USJ2, jiran saya Sue, Atie dan Kak Sue dari Sri Tanjung dan sahabat saya Noorin dari Shah Alam





























Terima kasih

~~ NA ~~



** untuk tempahan ~ najmie_na@hotmail.com @ 019-2700300...sekurang-kurang 4 hari sebelum **

Happy Deepavali

                       Assalamualaikum, tempahan seterusnya diterima dari Mrs Abel, pemilik tadika Sri Intelek untuk dijadikan buah tangan kepada sahabat handai sempena perayaan Deepavali. Antara manisan yang menjadi pilihan Mrs Abel.



                                                                                   Cream Puff






                                          Choc mini cuppies with buttercream topping












                                       Chewy Gooey Brownies with salted caramel







                                        

                                                  Blueberry & Strawberry cheese tart
















Thank you
~ NA ~



** untuk tempahan ~ najmie_na@hotmail.com @ 019-2700300...sekurang-kurang 4 hari sebelum **

Laksa Siam

                            Assalamualaikum, bersempena peperiksaan SPM yang akan muncul tidak lama lagi, sahabat saya Puan Mas dan rakan-rakan beliau telah mengadakan majlis doa selamat dan bacaan Yaasin bertempat dikediaman nya di Putra Heights. Laksa Siam dan Cream Puff menjadi pilihan Mas untuk hidangan para tetamu.


                                                                       Laksa Siam





                                      
                                                                        Cream Puff





                                                          Upside down pineapple cake





Terima kasih

~~ NA ~~


** untuk tempahan ~ najmie_na@hotmail.com @ 019-2700300...sekurang-kurang 4 hari sebelum **

Majlis khatam Quran anak-anak SK Alam Megah 3

                                    Assalamualaikum, tempahan pulut kuning beserta rendang ayam diterima dari Cikgu Wan untuk majlis khatam  Al-Quran murid-murid Sekolah Kebangsaan Alam Megah 3.














Terima kasih
~ NA ~



** untuk tempahan ~ najmie_na@hotmail.com @ 019-2700300...sekurang-kurang 4 hari sebelum **

Hi tea anjuran PAMT

                             Assalamualaikum semua..order kali ini dari sepupu saya Puan Nilly untuk majlis minum petang program usahasama tempat kerjanya iaitu Pertubuhan Advokasi Masyarakat Terpinggir Kuala Lumpur dan Selangor atau PAMT dengan Klinik Kesihatan Cheras. Antara yang menjadi pilihan adalah

                                                          
                                                                        Cream puff





                                                                           Fruit tart






                                                           
                                                                        Tuna Sandwich







                                                                 Orange mini cuppies






                                                                Ruby Jelly Pudding






                                                        




Thank you
~~ NA ~~


                                                           
** untuk tempahan ~ najmie_na@hotmail.com @ 019-2700300...sekurang-kurang 4 hari sebelum **